【基本情報】 東北地方で有名なお米といえば、新潟県魚沼産のコシヒカリを思い浮かべる方が多いでしょう。 そんな魚沼産コシヒカリに勝るとも劣らないのが、山形県産の「はえぬき」です。 「はえぬき？聞いたことない！」 そう言われる方が多いと思います。 …