【基本情報】 ○○牛といったブランド牛は日本全国で150種類ほどありますが、その中でもトップクラスなのが佐賀牛です。 赤身部分は非常にやわらかく、そこに見事に脂身が入っているのが特徴です。 風味漂う霜降り肉はステーキはもちろん、しゃぶしゃぶにして…